Mějte se na pozoru i u méně známých druhů potravinové intolerance

Reakce potravinové intolerance na potraviny a nápoje se u každého člověka liší. Potravina, která se u jednoho člověka značně projeví prostřednictvím nepříjemných příznaků, se u druhého člověka nemusí projevit vůbec. Stále častěji se mluví o histaminové a laktózové intoleranci nebo intoleranci na lepek. Znáte však i jiné druhy potravinové intolerance? Fruktózová intolerance, jakož i chemické a 

Continue Reading…

Laktózová intolerance: co byste měli vědět

Klasické potravinové intolerance jsou známé jako neimunitní reakce. To znamená, že na rozdíl od potravinové intolerance IgG nebo klasické alergické reakce imunitní systém není zapojen. Některé příklady tohoto typu intolerance jsou spojeny s nedostatkem enzymů, jako například histaminová intolerance, která je způsobena absencí enzymu diaminoxidáza (DAO), anebo laktózová intolerance způsobená absencí enzymů laktázy. Při laktózové 

Continue Reading…