Laktóza nebo mléčna bílkovina?

Intolerance mléka a s ní spojená častá otázka: Jestliže mám v testu pozitivní mléko, znamená to, že trpím nesnášenlivostí laktózy? NE. Nesnášíte mléčnou bílkovinu – kasein kravského mléka. Proto se doporučuje z jídelníčku vyloučit všechny mléčné výrobky, i sýry, včetně těch bezlaktózových. Vhodnými náhradami jsou ovesné, rýžové, kokosové či sójové mléko ale i mnohé další. Určitě 

Pokračujte ve čtení…