BEH S POTRAVINOVOU INTOLERANCIOU

Mnoho bežcov, vrátane bežkyne maratónu Pauly Radcliffe, trpí nevysvetliteľnými žalúdočnými ťažkosťami počas jemného behu alebo aj počas dôležitého závodu. Čo si oni neuvedomujú, je, že jednoduchá potravinová intolerancia by mohla byť príčinou týchto ťaživých príznakov. Či už bežíte pozdĺž Temže popri niektorých z najpozoruhodnejších pamiatok Londýna, alebo máte tréning pre The Great North Run, nikdy 

Pokračujte ve čtení…

DÔLEŽITOSŤ OPTIMÁLNEJ VÁHY A SÚVISLOSŤ S IgG TESTOVANÍM

Ústav pre optimálnu výživu stanovil svoju najnovšiu konferenciu, Globesity, na júl, krátko po Národom týždni detskej obezity 1.- 7. júla. Táto konferencia s vynikajúcou zostavou účinkujúcich, vrátane Dr. Johna Briffa a psychologičky Deanne Jade, pomôže vyzdvihnúť tému obezity. Dôraz sa bude klásť na globálny vzostup obezity a s tým spojený dopad na psychický a fyzický stav 

Pokračujte ve čtení…

POTRAVINOVÁ INTOLERANCIA A ZÁPAL

Po dlhú dobu sa myslelo, že zápal je spojený s ochorením. Dôkazy na podporu tohto názoru stále rastú vzhľadom na prepojenie systémového zápalu so zdanlivo nekonečným zoznamom chronických ochorení. Medzi ne patrí rakovina, artritída, Alzheimerova choroba, depresia, celiakia, autoimunitné choroby, astma, migrény, obezita a kardiovaskulárne ochorenia. Zápal sa tak stal bežnou frázou v zdravotníctve, a 

Pokračujte ve čtení…

MÔŽE HISTAMÍN PRINIESŤ ODPOVEĎ ?

Pri odoberaní anamnézy klienta sa histamín mnohokrát neberie do úvahy. Je prirodzené, že odborníci skúmajú najbežnejšie možné príčiny choroby, ako je kontrola hladiny cukru v krvi, rovnováha nadobličiek, funkcia štítnej žľazy a tráviaceho traktu, skôr ako pomyslia na histamín. Akonáhle sa však toto všetko riešilo, pričom všetky alebo niektoré symptómy pretrvávajú, môže dôjsť nakoniec k 

Pokračujte ve čtení…

TÝŽDEŇ CELIAKIE SPADÁ NA 12. – 18. MÁJ

Tento rok sa zameriava na dostupnosť bezlepkových potravín v obchodoch. Je to ideálny čas pre spustenie podpory pre testovanie celiakie. Ľudia, ktorí majú v rodine ochorenie prvého a druhého stupňa sú vo väčšom riziku rozvoja ochorenia. Celiakia sa môže rozviť u ľudí akéhokoľvek veku a rasy. Vo Veľkej Británii si 1 človek zo 100 ľudí myslí, že trpí 

Pokračujte ve čtení…

HISTAMINOVÁ INTOLERANCIA A JEJ VPLYV NA ŽENSKÉ ZDRAVIE

V minulom blogu sme uvádzali prehľad histamínovej intolerancie (HIT) a akými príznakmi by sa mohla prejavovať. Dnes by sme chceli poukázať na negatívny vplyv, ktorý HIT môže mať na zdravie ženy. Rozmanité účinky histamínu vyplývajú z toho, že v tele máme štyri druhy receptorov pre histamín, ktoré sú aktivované účinkom tohto biologicky aktívneho amínu. Nás zaujíma H1 receptor, 

Pokračujte ve čtení…

BEZLEPKOVÉ VARENIE Z POHĽADU VÝŽIVOVÉHO PORADCU

Ste si istý, že máte dostatok informácií, ako poradiť klientom s bezlepkovými alternatívami alebo ich dokonca povzbudiť , aby piekli vlastné bezlepkové výrobky ? Mnoho ľudí si myslí, že komerčne dostupné bezlepkové značky “free“ sú nevýrazné a drahé, no nemajú odvahu piecť bezlepkové výrobky sami.  A pritom je známe, ktoré zmesi  alternatívnych múk a bezlepkových surovín prinášajú najchutnejšie výsledky. 

Pokračujte ve čtení…